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我要去爬大山了!

倒數計時中, 好緊張哦!

今明二天很忙, 借東西, 買東西, 趕東西, 再去一次耳鼻喉科

Information:
七卡山莊龍王過境, 又壞了!
改去擠松蘿村, 那到達七卡前的二公里移到第二天去走.

現在雪山夜間大約3~5度, 夏天下午可能會有雷陣雨,
需要帶保暖衣物和雨衣...
真煩惱要揹我那重重的雪衣, 可不帶又真的不夠暖!
幸好三六九山莊有水, 不然再加揹3天的水我一定會受不了...


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呼~ 雪山成行了... 10/6~10/9
據說比玉山美, 也比玉山操
衝啦!


時間改為 10/6, 和前年玉山同一天! 神奇啊~~~

下一個要挑戰: 1. 能高越嶺
(聽說以後要變成中橫快速道路了... Orz)

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雪霸國家公園網站

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說明: 雪山東主峰線

登山口-七卡山莊-雪山東峰-三六九山莊-雪山黑森林-雪山主峰-翠池


About 翠池:

「翠池正座臥於雪山下,於此更容易仰望雪山和北稜角的崖壁之美,更能靜體天心的仰臥池畔,亦可醉臥於圓柏叢,嗅嗅這香青的優 雅清香,這已是城市人的奢望了。翠池後向上越過圓柏林,接著杜鵑叢,再奮勇攀上那陡峭的碎石坡,即可抵雪山和北稜角的鞍部,再右轉 循稜上攀,幾分鐘後即達雪山主峰。」

此圖的最右側, 有標示翠池位置... 我們不走西稜啦!


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決定了!
9/29 出發去 雪山主東峰下翠池三天三夜
(NT$5,450; 9/29出發, 8/27截止報名)


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看了幾個大山行程, 考慮中:
[info]能高越嶺古道

野訊戶外旅行社(九月行程表)

1. 能高越嶺 (NT$5,950,9/15出發)

2. 雪山主東峰下翠池三天三夜
(NT$5450, 9/1-4; 9/15-19)

3. 六順山/七彩湖二天二夜 (NT$4,650, 9/9出發)


時報旅遊
1. 南湖大山四天四夜 (NT$6,950, 9/14出發, 8/10截止報名; 10/05出發, 08/31截止報名)

2. 雪山主東峰下翠池三天三夜
(NT$5,450; 9/15出發, 8/13截止報名; 9/22出發, 8/20截止報名)


最想去的是南湖~ 每個人都說很美... 但太拼了, 沒把握!
應該會選雪山吧~
看來是很難找到伴哩! 沒人就自己去囉... XD

這個網誌中的熱門文章

克菲爾FAQ (持續更新中)

1. 問題: 小克如果產生出很怪的發酵乳, 是不是就掛了?! 答: 小克是很耐的菌, 若碰到問題, 請再給小克一次機會, 不要把它扔了. 很可能是因為放在過熱室溫下, 牛奶餿了! 請將菌母濾出, 壞掉的發酵乳可以拿去澆花. 使用可飲用的水將菌母沖乾淨, 再加入新鮮的牛奶(菌:奶=1:1) , 置於室溫下(需低於攝氏27度), 發酵時間約2小時. 再檢查是否正常發酵: 1. 有產生氣體嗎? 2. 有正常發酵嗎? 若一切順利, 表示小克是活著的, 可以逐步增加牛奶的量. 2. 問題: 每個人都可以喝小克嗎? 答: 小克含有微量酒精( 目前已知 -- 痛風的人不能. 因為小克含有酒精, 朋友的朋友有痛風, 喝完隔天手指就腫起來啦! 3. 問題: 小克顆粒變小了, 怎麼辦? 答: 換種牛奶品牌, 並調整牛奶與菌母的比例 -- 菌母不要放太少. 4. 問題: 哪種品牌的牛奶較好? 答: 目前我試過最滿意的是養樂多及義美的, 喝起來奶香味十足, 且很濃稠. 最糟糕的是福樂, 喝起來有奶油味!!! 5. 問題: 養克菲爾有什麼禁忌? 答: (1)克菲爾菌母不能接觸金屬, 過濾時不要拿金屬湯匙攪拌. (2)需放在21~27度室溫發酵, 溫度過低, 克菲爾菌會休息, 過高菌母會死掉. (3)克菲爾一定要放在玻璃瓶罐或PP耐熱容器中, 其他塑膠容器可能會產生毒素. 6. 問題: 過濾後的克菲爾發酵乳馬上就可以喝嗎? 答: 是的, 過濾後的馬上可以喝. 網路上有人建議放12-24小時「熟成」後再喝. 若是使用全脂牛奶, 熟成後乳脂會集結得很明顯, 發酵乳上方會有一層像鮮奶油的物質. 喝之前可稍微攪拌一下或搖動一下. 若是變成一坨一坨, 最好再過濾一下.

克菲爾養成 - 牛奶的選擇

我都用鮮奶餵養小克, 對自己好一點, 一桶桶買也很方便. 原本是在便利商店買特價鮮乳--光泉二瓶101~107元, 瑞穗一大一中90元. 因牛奶用量很大, 改為去大賣場採買大瓶裝, 稍微省一點(每公升52~54元). 口感上, 試到目前我最喜歡使用的是味全鮮乳(低脂). 做出來的小克酸味中等, 乳脂低, 喝起來不會太濃稠. 而且不會有太多乳脂在瓶身上!!! 另外, 光泉(低脂)也不錯, 但乳脂感覺較多. 瑞穗鮮乳我用了一陣子, 感覺還好, 乳脂也不少. Nancy說她不敢用瑞穗, 因為過期的瑞穗放很久都不會變質, 不知是有放防腐劑或是殺菌太過徹底?! 最差的是福樂北海道特濃鮮乳, 小克會被包覆一層乳脂, 喝起來有奶油味, 很人工! 而且在換掉牛奶後, 還需要約一週時間, 小克才會把那感覺代謝掉!!! 以下為我試過的品牌: 光泉(低脂 & 全脂) 瑞穗(低脂 & 全脂) 統一鮮乳(低脂) 味全鮮乳(低脂, 極品限定低脂) 福樂北海道特濃鮮乳(全脂)

克菲爾養成: 如何加速小克菌母繁殖

分送了許多小克菌母給朋友, 本來滿出濾網的小克, 現在只是剛好裝滿而已. 前幾次直接吃小克菌母, 效果好像更好, 所以查查資料, 讓小克努力增產. 以下為我翻譯及註解國外養小克專家Dom寫的說明, 我非常有同感! 牛奶克菲爾菌母繁殖的最佳環境 ( Dom's Kefir FAQ ) 不用清水沖洗克菲爾菌母, 只接觸牛奶 使用已認證的新鮮有機生牛奶, 以避免奶中含有抗生素 (台灣好像沒這東西, 牛奶至少都加熱殺菌煮熟過) 置於攝氏22度(華氏77度)左右環境 (太低溫的環境下乳酸菌會變少, 酵母菌太多會過酸) 將菌母置於大量牛奶中發酵, 菌母:牛奶 1:30 或 1:50 儘量讓小克處於pH 4.5環境 (檸檬汁酸度為pH2.3) 預防過度發酵過酸, 每隔24小時更換牛奶一次 更換牛奶時, 保留一點發酵乳不要全部瀝乾 (發酵乳中的酒精可促進小克菌母生長) 發酵期間, 偶爾搖動瓶子, 讓小克菌母可接觸尚未發酵的牛奶, 獲得養份 Original Text * The grains are not rinsed with water between each milk change. * Using fresh certified organic raw milk [possibly due to Certified Organic milk does not contain antibiotics as do most commercial milk types]. * Optimal temperature of 22ºC or 77ºF. * Using milk ratios between 1 : 30 to 1 : 50 [grains-to-milk by volume]. * Preventing the pH from becoming too low or too acidic [no less than pH 4.5] over extended periods. * Preventing over-fermentation by fermenting no longer than 1 day in the same milk. * Straining only 3/4 of the kefir i.e. leaving amounts ...