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目前顯示的是 10月, 2008的文章

懶人南瓜湯

週末去陽明山下午茶, 回程和Nancy分了一塊路上買的南瓜, 用來做南瓜濃湯. 作法: 1. 將南瓜及冰箱裡發現的紅蘿蔔烤熟 2. 南瓜, 蘿蔔, 亞麻子一匙與生杏仁數粒放入果汁機裡, 加一杯水打成泥 (亂加一通) 3. 湯鍋裡加入一包 康寶濃湯 (雞肉玉米濃湯), 3杯水及#2, 以小火持續攪拌至沸騰 4. 加入些許鮮奶攪拌, 關火. 喝的時候加入現磨胡椒... 好喝唷! 註: 因為家裡沒有高湯或洋蔥做調味, 才用康寶濃湯代替.

[筆記]我要吃Brunch...

Salt and Bread 台北市大安區敦化南路二段269號 (02)2738-2700 躱起來Pasta&Brunch - 舊店新名字, 就是覓食啦!!! 地址: 原地點 Orz Dimmer西班牙Tapas酒館 - 舊店搬新家 忠孝東路四段216巷27弄9號1樓 (02) 8771-9454 營業時間:11 am-2 am; 週五、週六 11 am-3 am 週六、週日11 am-4 pm供應Brunch (週一公休) 可刷卡;另收一成服務費 Cosmo Grill - Amaroni's Little Italy舊址, 好想念! http://www.cosmo.com.tw/lunch.html http://www.cosmo.com.tw/assets/menu/brunch.pdf 台北市長春路 218號1樓(近建國高架橋停車場) 2508- 0304 2508- 0226 Brunch: 週末10:30-5:00 Chez Moi café(來我家吧) - 中山捷運站附近 北市南京西路23巷1-4號(捷運中山站2號出口,衣蝶S館後方) (02)25674-677 7:30~22:30 The Villa Herbs Restaurant - 粉高貴 台北市樂利路11巷32號 (02)2732-3255 12:00 pm~12:00 am 例假日前夕至1:00 am [官網] thevilla-herbs.com 英式波特小館 - 沒預約一定等不到 台北市復興南路2段325號 (02)2736-0905 時間:09:00~21:00 全套英式早餐 380元、牧羊人派 180元、炸魚薯條 220元、蘋果核桃奶酥派 150元 Woolloomooloo (富錦街95號) 分數(1-10): 6分 感想: 1. 水果優格 $150 - 太沒誠意了! 水果粉量不多, 而且主味用便宜的香蕉. 2. 水果鬆餅 $??? - 更沒誠意! 二片鬆餅, 一杯蜂蜜檸檬水, 水果依然是香蕉, 而且學日本人切薄片, 應該只有1/3條. 3. 美式早餐 $280 - 勉強過關; 蛋x2, sausage, 烤蕃茄一塊, 一杯蜂蜜檸檬水, 其他忘了... 習慣喝咖啡的我及Nancy並沒有點咖啡. 因為所有的咖啡容器都是玻璃水杯, ...

[招生中] 法國阿爾薩斯葡萄酒消費者品酒會

網址: http://www.sopexa.com.tw/01_active/01-2.htm 日期: 2008/11/8(六)12:00~4:00 地點: 喜來登酒店B2 日月星廳 費用: NTD 750.- 活動內容: 1. 如一般商展, 有酒商提供紅酒試飲及說明 (無限暢飲) 2. 每人有一份點心及當場購物的500元抵用券 去年參加過清酒會的朋友們就知道, 超級划算滴!!!

寧夏夜市再次巡禮

這一次, 在阿興吃了頭上有燈的鮟鱇魚, 其他還多了蚵仔煎, 鹹湯圓, 及太白粉, 正點! 朋友們更大膽嚐試地骨露, 人蔘枸杞茶...

歐廚義式料理: 手工自製義式麵疙瘩, 一天只賣六十份

培根磨菇陳年醋麵疙瘩 原本是涼的前菜, 只有培根調味. 主廚Tony花了心思, 加入新鮮蘑菇切片, 將它變成一道主菜. 使用的培根當然也不是便宜貨, 完全不會膩, 吃起來口感及美味十足. 個人偏好麵疙瘩冷了之後再吃, 更Q更彈牙. From 歐廚 From 歐廚 燻鴨胸青醬麵疙瘩 這一道鴨胸厚實香嫩, 彈牙麵疙瘩沾裹橄欖油調味的青醬拌炒香味十足, 主廚非常用心, 還用了二種辣椒調味--辣在嘴唇及舌尖. 店裡提供八道料理, 喜歡辣的人一定要嚐嚐用了三種辣椒的蒜味辣椒麵, 保證讓你冒火!!! 愛吃雞肉的人, 可以試試用紅酒醃過的炸雞. 麵疙瘩是手工自製的, 每日限量. 一天只賣六十份(午餐三十份, 其他時間三十份), 免費招待酸梅汁. 店很破爛, 沒電扇沒冷氣, 位子很少, 很多人外帶. 若晚上要去, 最好先打電話詢問. 這間店雖然很破, 但連大明星都很愛吃... 藍心湄曾帶一群人在門口辦流水席. XD 我和朋友也是如法砲製. 價格: 麵疙瘩 $119/份, 義大利麵$99/份 地址: 台北市八德路二段 (印第安啤酒屋正對面) 電話: 02-2711-4828

五專同學會

五專同學會, 來好多小孩呀! 陽明山森庭不賴... 小孩玩得很開心 & 食物OK. 500+10%當場地費很值得. 老同學就算十多年不見, 那小時候培養出來的感情不會變. 希望大家都很幸福, 感謝龔太太的完美演出!

系統上線許久後之翻舊帳為什麼?

今天被KL大人質疑: 「為什麼User換email帳號功能會做進去? 」 「為什麼不把關一下? 」 「為什麼沒有escalate到上級? 」 一整個很火大地嗆回去! 為什麼不能做? 我們系統設計當然不會把笨到把email address當unique key. 不過是個email address, 有什麼不能變的?! 這些人家從Day 1就要的功能, 也沒見你BD主動來review, 當初PM也都同意啊! 我也好歹強硬地阻止了好幾個月, 後來才補做的. 這期間也沒人去說不要做呀! 系統還沒開賣, 一直改版修bug修到大家都不耐煩, 老先生還天天叮嚀:「就讓DL自己去訂requirement, 我們來執行就好了.」 現在回頭自己要去對帳, 對到有問題就來問我為什麼這功能會做進去? 你自己不照遊戲規則來玩, 中間有事也不叫人做, 自己也不看. 既然你要來嗆我, 以後我就樣樣公事公辦... 我只管沒修好的bug, 所有DL requirement都由PM先接, 再轉PRD後給RD做review & 給一個完整schedule.

簡易自製Kefir Cheese

From Kefir 克菲爾養成記 每天做克菲爾, 只是用喝的太無聊了, 來做Cheese吧! 準備: 1. 咖啡濾紙一張 2. 漏斗 3. 克菲爾發酵乳(依濾紙大小決定份量) 4. 乾淨杯子一個 作法: 將克菲爾發酵乳利用濾紙過濾24小時, 過濾時天氣若太熱可置於冰箱內保鮮.如果覺得Cheese太濕軟, 可以換到另一張濾紙繼續過濾一天. 濾出來的淡黃色液體是乳清蛋白, 可飲用, 很健康唷! 濾紙上的白色霜狀物就是Cheese, 刮下後可加入塩及香料調味. 做好後裝入保鮮盒內放冰箱保存, 最好早點吃完. 製作出來的Cheese吃起來軟軟的, 像Brie或Camembert起司. 喜歡口味重的可以把起司做成球狀, 用保鮮膜包起來放冰箱熟成約1個月, 味道會重一點. 熟成後的Cheese酸味會減低. From Kefir 克菲爾養成記 From Kefir 克菲爾養成記